川驕火鍋有哪些特點(diǎn)？與其他火鍋相比有哪些優(yōu)勢？

一、鍋底特色：吃火鍋最關(guān)鍵是湯料的味道，特色川驕鍋底——“麻辣為主 多味并存；講究調味 善于變化；注重用湯 崇尚自然；原生態(tài)底料”

　　a、 在行業(yè)中率先研制出低脂清油煉湯，湯色清鮮靚麗、色澤俊朗清秀、口味醇厚、香味怡人、不含任何化學(xué)添加劑的清油火鍋“絕代雙椒”，吃后不上火，給人以入口新鮮開(kāi)胃，潤腸生津之感

　　b、 為了適應全國各地消費者的口味，川驕火鍋成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來(lái)滿(mǎn)足不同市場(chǎng)與消費人群的需求，并適時(shí)調整。

二、菜品特色：作為行業(yè)內的新銳品牌——川驕火鍋，創(chuàng )新、研發(fā)了一系列天然、保健的特色菜品，如：川驕鮮毛肚、川驕鮮蝦滑、鮮魚(yú)滑等。

三、服務(wù)特色：前廳的服務(wù)工作在規范的中式化服務(wù)基礎上，更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。

四、裝修特色：川驕火鍋既保持傳統的中式川蜀自然風(fēng)格,同時(shí)門(mén)面又采用現代的整體玻璃幕式裝修，時(shí)尚感極強的牌匾及透明式廚房從視覺(jué)上強烈的吸引過(guò)往行人。

五、技術(shù)保障特色：餐飲連鎖的技術(shù)保障體系打破了傳統模式，實(shí)行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓的方法,為加盟商培養自己的技術(shù)與管理人才。