利潤是由當地原材料的市場價格、產品的銷售價格，以及店內管理成本及費用甚至季節的變化等多種因素決定的，不能憑空臆斷。當我們對加盟店當地的市場進行認真的實地考察后會給出核算的具體標準。（一般來說火鍋的毛利率在50%左右）