提起“川驕”這個享譽全國的餐飲品牌,很多人都以為它肯定是由四川人發起和運作的企業。正宗的川味美食;經典的裝修風格;鮮活的文化背景;以及古為今用的人文理念……這一切,都無不印證著這一猜想的準確性

然而,結果卻出乎人們的意料——這個川蜀氣息濃郁的餐飲機構卻是地地道道的東北人做起來的。
早在十年前,第一家川驕火鍋實體經營店在牡丹江落成,并迅速在當地掀起了川味火鍋的美食熱潮,到今天,成為名揚大江南北,家喻戶曉的一流餐飲品牌,一直都是由一支有著遠見卓識的東北團隊在管理和運作。
十年的磨礪和考驗使“川驕”在東北市場占據了十分穩固的地位,同時更打下了堅實的基礎。然而,川驕人的目光早已放得更遠,對于川驕未來的遠景與構想早在若干年前就繪成了藍圖,那就是以文化為先導,以“健康、美味、時尚、經典”為推廣理念,打造川味火鍋第一品牌。
為了這一目標的穩步實現,川驕首先將目光放在了現代人追求美味與健康的飲食觀念之上,切實從“綠色美食”層面著手,在高于行業要求的基礎之上進一步提高火鍋產品的衛生標準和研發技術,開發出了注重營養搭配且品類齊全的新一代火鍋產品。
實現了健康與美味的雙重目標,川驕接下來便將力度轉向了時尚與經典這兩點上,前兩者是川驕生存的保障,而這后兩者卻是川驕發展和壯大的重點所在。為了使這兩點得以完美呈現,充分展現出川驕品牌的亮點與魅力,企業以裝修和文化兩方面為切入點,投入了大量的人力和財力。店面的設計、文化的定位都由公司專人全面操作,并做到了相對統一。川驕的裝修環境將古典元素和現代主流元素完美結合,處處彰顯出時尚前衛的獨特魅力。隨后,又從四川歷史文化著手,將這一文化體系中的巴蜀文化進行了細致的“提純”與整合,在餐飲界率先推行了以“蜀文化”為背景的“具有川驕特色的企業文化”,真正做到了“內外相和,名副其實”。

全面整合后的“川驕”迅速成為了蕓蕓餐飲品牌中的亮點,并以其獨到的加盟策略在全國范圍內一炮走紅,各地加盟店數量飛速猛增。僅近期即將開業的以北京分店為首的新店就達六家。
川驕火了,火的不僅僅是一個品牌,一個企業。更是它背后那被其激活的沉積了千年的文化,還有咱東北人這一顆顆火熱的心。那一鍋鍋翻滾的熱浪正涌向全中國,那是咱東北人睿智與豪情,膽略與實力的證明!
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